【協働ロボット導入事例】DOBOT NOVA でソフトクリームを自動作成！ 〜未来のスイーツ体験〜
近年、飲食業界では自動化・省人化 が急速に進んでいます。特に、サービス業でのロボット活用は、業務効率化・人手不足解消・エンタメ性向上 など、多くのメリットをもたらします。
今回は、協働ロボット「DOBOT NOVA」 を活用し、自動ソフトクリーム製作システム を構築しました！
ロボットが作るソフトクリームが、どのように飲食業界を変えるのか、その可能性を探ります。
1. DOBOT NOVAとは？
DOBOT NOVAは、サービス業向けに最適化されたコンパクトな協働ロボット です。
✅ 最大可搬重量：2kg（NOVA2） / 5kg（NOVA5）
✅ 設置スペースが小さいため、カウンターにも最適
✅ プログラム不要の直感操作で簡単導入
✅ 高精度な動作で繊細な作業が可能
この特性を活かし、ソフトクリームの自動作成システム を開発しました！
2. DOBOT NOVAを活用したソフトクリーム製作の流れ
DOBOT NOVAをソフトクリームマシンと組み合わせることで、完全自動化されたスイーツ提供システム を実現しました。
① 準備する機材
- DOBOT NOVA（ソフトクリーム巻き上げを担当）
- 業務用ソフトクリームマシン
② ソフトクリーム作成のプロセス
- アイスクリームセット
- ロボットがアイスクリームをとり、マシンの下にセット
- ソフトクリームの巻き上げ
- ロボットがコーンを回転させながら、ソフトクリームを美しく巻く
- トッピング
- チョコソース、ナッツ、カラースプレー、フルーツなどを自動で追加
- 提供
- ロボットが完成したソフトクリームを受け取りスペースへ移動
- お客様ピックアップ
3. 自動ソフトクリームマシンのメリット
① 効率化＆省人化
- 1人で複数の業務をこなせる ため、人手不足対策として有効
- 混雑時でもスムーズに提供でき、待ち時間を短縮
- 人件費削減＆店舗運営の効率化
② 一貫したクオリティ
- 毎回同じ量・同じ高さでソフトクリームを提供可能
- 巻き上げの美しさをロボットが正確に再現
- ミスなく安定した品質を維持できる
③ エンターテインメント性
- ロボットが作るソフトクリーム という新しい体験が、話題性を生む
- 観光地やテーマパークなどで、SNS映えするスポットとして活用可能
- デジタルサイネージとの連携で演出強化（ロボットが挨拶やパフォーマンス）
④ カスタマイズオーダーが可能
- お客様が選んだトッピングをロボットが自動で追加
- 複数フレーバー（バニラ・チョコ・ストロベリーなど）の切り替えも可能
- 期間限定メニューの柔軟な対応が可能
4. ロボットソフトクリームの導入シーン
DOBOT NOVAを活用したソフトクリーム自動提供システムは、以下のような場所での導入が期待されます。
🏝 観光地・ビーチのソフトクリームショップ
👉 無人運営も可能なロボットスイーツスタンド
🎡 テーマパークやアミューズメント施設
👉 ロボットスイーツ提供でエンタメ要素をプラス
🏪 ショッピングモール・フードコート
👉 注文から提供までスムーズに自動化し、待ち時間を削減
⛩ 神社・お寺など観光名所の売店
👉 和風フレーバー（抹茶・ほうじ茶）を取り入れた特別メニュー展開も可能
🚉 駅や空港の待合スペース
👉 短時間で提供できるスイーツ自動販売機として活用
5. まとめ
DOBOT NOVAを活用したソフトクリーム作成システムは、
✅ 人手不足対策＆業務効率化
✅ 高品質なソフトクリームを安定提供
✅ SNS映え＆話題性で集客力UP
✅ カスタマイズオーダー対応で顧客満足度向上
といった多くのメリットがあり、飲食業界のDX（デジタルトランスフォーメーション） を推進する画期的なソリューションとなります。
UNI-ROBOでは、ロボットを活用した飲食業向けシステムの導入支援 を行っています！
「ロボットでソフトクリームを作るカフェを開きたい！」「自動スイーツ販売を検討している！」という方は、ぜひお気軽にご相談ください。
アスカでは、ロボットだけでなく以下のようなシステムの構築も可能です。
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